주간밥상(3.30~4.5)

3.30. 저녁밥상

매인 메뉴 : 콩나물김칫국 

 

콩나물김칫국, 황태국같이 국밥류의 국을 좋아하는 멍멍군. 

그래서 좋아하는 국을 끓이면 항상 대접에 담아준다. 

 

멸치육수 만들어서 김치, 콩나물 넣고

마늘, 파, 간장으로 간하면 완성.

 

브로콜리 데쳐서 초고추장 곁들이고,

생채 덜어 담아내고, 비비고만두 구웠다. 

어제 먹고 남은 치킨 같이 해결하기. 

 

3.31. 저녁밥상

매인 메뉴 : 생채비빔밥 

 

어제 생채를 한 접시 내어 놓으니, 비벼 먹겠다는 멍멍군을 말렸다. 

김치국이나 먹으라고 ㅋㅋ 

 

그래서 오늘 메뉴는 생채비빔밥이다. 

지금까지 만들었던 생채 중에 제일 맛있게 만들었다.

뿌듯 :) 

 

계란프라이는 필수, 계란장 곁들여서 한끼 해결. 

 

4.1. 저녁밥상

매인 메뉴 : 어묵야채볶음 

 

냉장고 야채칸에 있는 야채 털기. 

청경채, 숙주, 양파 준비하고 고기 없어서 어묵 넣기. 

파기름 내고,

굴소스, 간장, 올리고당 넣어 볶아주면 완성. 

 

계란장 한알씩 꺼내서 비벼먹고 

도라지 볶음, 생채랑도 곁들어 먹었다. 

 

4.2. 저녁밥상

매인 메뉴 : 엄마밥상 

 

역시 엄마 밥상이 최고다. 

조개 잡으러 다니시는거에 재미 들리신 아빠덕에 

조갯국을 맛봤다. 

국물도 시원하고 조개도 쫄깃.

 

저 야채가 뭐였을까? 빨갛게 무쳐준 무침도 너무 맛있어! 

파김치도, 달래무침도 나물도 굿굿. 

 

오랫만에 행복한 저녁이다. 

 

4.3. 저녁밥상

매인 메뉴 : 엄마밥상2 

 

특별한게 없어도 맛있는 밥상은 엄마밥상이다. 

역시 엄마 손맛에 익숙한 나는 엄마 밥상이 좋다. 

내가 한 요리는 뭔가 부족함을 느끼는데 

엄마가 해주는 밥상은 애정이 넘친다. 

 

지금 원 없이 엄마 밥상을 즐기는 중. 

주말까지 열심히 먹자 :) 

 

4.4. 저녁밥상

매인 메뉴 : 닭볶음탕 

 

이서방 온다고 아침 일찍 마트 다녀왔다.

닭 두마리 사다가  한 냄비 만들어주셨다. 

 

먹느라 사진을 남기지 못해서 

다음날 아침 밥상 사진이다. 

 

닭이랑 감자 듬뿍 넣어 국물에 비벼 먹으니 꿀맛이다. 

겉절이랑 조개무침도 너무 좋다.

멍멍군은 겉절이랑 밥 한그릇 뚝딱 해결했다. 

 

역시 엄마 밥상.

 

4.5. 저녁밥상

매인 메뉴 : 7첩반상 

 

밥만 해서 저녁 해결.

 

엄마가 싸주신 겉절이랑 조개볶음 꺼내고 

멍멍군 먹으라고 해둔 반찬 다 꺼냈다.

그랬더니 한상이네, 

매인 반찬이 없어도 밑반찬들 가득하니 

어느 식당가서 밥 먹는 기분이 든다. 

맛있다! 

 

요즘 반찬하는 재미에 들려 

밑반찬 하나둘 만들어 두는데 

이번주는 뭘 해 먹을지 생각해봐야지. 

 

 

 

 

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