토마토의 신세계, 짭짤한 대저토마토

 

토마토의 신세계, 짭짤한 대저토마토.

 

(현재는 구매 불가, 내년을 기약하며)

구매처 : 홈앤쇼핑

http://m.hnsmall.com/goods/view/13980752?trackingarea=60000020%5E8005078%5E1109681

[홈&쇼핑][산지장터] 부산 대저동 강신길님의 대저토마토 2.5kg x 2박스 (3~6번과)

 

소과에 속한 6번 사이즈 대저토마토.

그렇게 맛있다길래 나도 포인트 모아 구매했다.

 

3~4월에만 맛볼 수 있는 짭짤한 대저토마토.

이 시기가 지나면 맛보기 어려워 귀한 품종.

오직 부산 대저에서만 생산돼서 대저토마토라고 한다.

 

 

신맛, 단맛, 짠맛까지 맛볼 수 있어 

일반 토마토와는 비교 불가!

 

그 귀하다고, 맛있다고 유명한 토마토.

나도 맛 좀 봐야겠다. 

익은 토마토 몇 개 골라 깨끗하게 씻어 준비.

 

요 작은 토마토에 즙이 가득이다.

(일반 토마토의 절반 크기라고..)

칼질할 때마다 과즙이 흘러나온다.

(토마토는 채소라는데 채즙인가.)

 

대저토마토와 대저 짭짤한 토마토는 또 다르다고 한다.

당도가 8 브릭 이상으로 높고

익으면 어두운 빨간색을 띠고

아랫부분 선이 더 선명하단다.

 

여하튼 더 맛있다는 얘기겠지.

4등분으로 이쁘게 썰어 꼭지를 제거하고

접시에 담아 내어놓기.

 

아침에 커피와도 잘 어울린다.

짭짤한 맛과 단맛 덕분인지 커피랑도 굿.

 

토스토 하나 구워 올려먹어도 제대로다!

어디에든 잘 어울리는 토마토. 

대저 짭짤한 토마토라 더 잘 어울리나 보다.

 

밥 먹고 후식으로 딱 좋은 대저토마토.

이번에 맛보지 않았다면 후회했을 맛있는 맛.

내년 이맘때쯤 다시 주문해 먹기로 했다.

앞으로 항상 챙겨 먹을 과일이 될 거 같은 느낌.

한번 드셔 보시길 추천합니다.