본문 바로가기

스모리 일상/밥상이야기

(70)
주간밥상(11.16~11.22) 밥상 재료비(+쟁여템) 볶음 깨 5,890원 순두부찌개 3입 3,590원 굴소스 4,990원 의성마늘 프랑크 3,990원 참깨소스 2,980원 신라면 건면 3,380원 총 24,820원 일주일 저녁 식비 월11,700 + 화23,300 + 목9,400 + 금2,290 + 토26,500 = 73,190원 식비를 조절하고자 했는데, 저번 주 보다도 더 나온 식비- 허허허허 아직 습관이 안되서 그런지 어렵다. 꾸준히 노력해보자- 매인 메뉴 : 롯데리아 새우버거 식비 : 11,700원 배민이나 요기요를 자주 구경하곤 한다. 그러다 월요일 하루만! 요기요에서 롯데리아 4,000원 할인 쿠폰을 발견. 그래서 멍멍군에게 저녁으로 햄버거 먹자 했더니 콜! 나는 새우버거 세트, 멍멍군은 와규 에디션 세트. 즉시 할인 1..
주간밥상(11.9~11.15) - 식비 조절 노력 중 밥상 재료비 (+ 쟁여템) 양파 3,880원 일주일 저녁 식비 28,000 + 11,060 + 13,480 =52,540원 역시 외식을 하게 되면 식비가 올라가는 건 당연하다. 그렇지만, 일주일에 한번은 외식을 해야 메뉴 고민도 덜하다. 그래도 저번 주보다는 덜 나왔으니, 만족스러운 날- 담주에는 저녁밥상 모두 해먹기로 결심! 해보자:) 매인 메뉴 : 오징어볶음 식비 : 0원 홈쇼핑에서 사두었던 오징어 마지막팩. (한 팩에 두마리 들어있다.) 미리 해동시켜서 물에 한번 행궈서 먹기 좋게 썰어 미림에 재어둔다. 고추가루, 간장, 매실액, 설탕, 마늘, 참기름. 채썬 파까지 넣어서 30분 정도 둔다. 그리고 센불에 호로록 빨리 볶아내면 완성. 일요일에 먹고 남은 전, 김, 단무지 내어 밥 비벼 먹으면 굿굿!..
주간밥상(11.2~11.8) - 식비 조절하기 밥상 재료비 (+ 쟁여템) 대파 4,480원 베이컨 3,980원 깐 마늘 2,280원 계란 4,880원 쌀 20kg 53,900원 총 72,500원 일주일 저녁 식비 18,000 + 4,200원 + 64,000원 = 86,200원 마지막 날 배달 음식으로 일주일 저녁 식비가 좀 나왔다. 다음 주에는 줄이도록 노력해보기- 매인 메뉴 : 소불고기 식비 : 0원 저번에 형님이 사다준 한우 소불고기용으로 간장, 미림, 설탕, 매실액, 파, 양파 넣고 볶았다. 딱 맛있게 된 불고기- 소불고기는 간장 베이스가 맛있는 듯하다. 생각보다 너무 맛있어 밥이 술술 들어간다. 아쉬워서 김치, 참치 넣고 김치찌개 푹 끓였다. 시어버린 작년 김장김치라서, 이젠 돼지고기 사다가 김치찜해야 더 맛있게 먹을 수 있겠다. 밑반찬 곁들..
주간밥상(10.26~11.1) - 일상밥상메뉴 매인 메뉴 : 순댓국 냉동실에 있던 순댓국 육수 2팩 꺼내 해동했다. 순댓국 육수만 있어서 순대와 국밥 고기 추가로 구매. 부족한 거 걱정 없이 푸짐하게 넣어 먹었다. 홈쇼핑에서 팽현숙 옛날 순댓국 구매한 건데, 순대와 국밥 고기는 턱없이 부족한 게 함정. 결국 순대와 국밥고기 6팩씩 따로 구매한 거다. 파 가득 넣어야 더더 맛있다. 들깻가루, 고추양념장도 팍팍 넣기. 그래서 집에서 먹는 거 치고 나쁘지 않다. 끓이기만 해서 맛있게 먹은 저녁상. 매인 메뉴 : 고추장 불고기 동생이 해준 고추장 불고기. 불고기거리 사다가 고추장, 고춧가루, 미림, 간장, 후추 넣고 볶아냈다. 여기서 포인트는 백종원 레시피 따라서, 설탕으로 30분 이상 재워 놓는 거. 간도 딱 맞고 아주 맛있게 됐다. 나보다 손맛 좋은 동..
주간밥상(10.19~10.25) 매인 메뉴 : 숯불 삼겹살 구이 저녁은 남은 채소로 반찬 해서 먹으려는데, 멍멍군에게 연락이 왔다. 옥상에서 삼겹살?! 그래서 급 메뉴 변경했다. 멍멍군 퇴근 시간에 맞춰서 삼겹살에 곁들여 먹을 반찬 준비하기. 김치, 고추장아찌, 마늘장아찌, 고추양념장. 밥과 국물 있는 라면까지 준비. 삼겹살과 같이 온 파채로 고춧가루, 참기름, 참 소스 넣고 버물버물해서 파채 무침 만들었다. 역시 숯불에 구워진 삼겹살은 진리다. 불향 가득한 고기는 그냥 먹어도 최고. 쌈 싸 먹고 고추양념장에 먹고, 행복한 시간이다. 매인 메뉴 : 열무김치 참치찌개 열무김치 비빔밥 해 먹으려고 했는데, 찌개로 해달라는 멍멍군 때문에 또 급 메뉴 변경. ㅋㅋㅋㅋ 열무김치 넣어 참기름에 볶다가 참치 넣어 섞어서 물 부어 팔팔 끓이기. 밑반..
주간밥상(10.12~10.18) -골고루 2인 밥상 메뉴 매인 메뉴 : 무생채 비빔밥 엄마가 주신 무생채로 밥을 잘 먹고 있다. 그래서 또 비빔밥 ㅋㅋ 뜨끈하게 쿠쿠로 밥하고, 무생채 올리고 달걀프라이, 깨 톡톡하면 완성. 고추장, 참기름 넣고 비비면 세상 제일 맛있는 비빔밥이다. 된장찌개가 먹고 싶다고 해서, 찌개 하나 추가! 양파, 애호박, 감자 깍둑썰기. 다담 된장찌개 풀어서 재료 넣고 한 움큼 끓여내면 완성. 매인 메뉴 : 팽현숙 옛날 순댓국 저녁밥은 뭐할까, 매일매일 하는 최대의 힘든 고민. 냉동실에 가득한 식품들 중 하나 픽. 저녁은 순대국밥이다- 생각보다 국물이 꽤 괜찮다. 아쉬운 건 건더기가 적다는 거... ㅠㅠ 국밥 고기를 편의상 4인분 정도의 양을 한 팩으로 포장했는데, 인분 별로 나눠 먹으면 너무 없다. 그래서 순대와 국밥 고기를 더 살 예..
주간밥상(10.5~10.11) - 2인 밥상 매인 메뉴 : 순두부찌개 요즘 먹고 싶다는 메뉴는 전부 국물인 멍멍군. 순두부찌개 얘기를 해서 매인은 찌개다. 다담 순두부찌개 양념에 물 200ml 부어 재료 넣고 끓여내면 완성. 세상 간단한 레시피다 ㅋㅋ 밑반찬이 많아서 행복하다. 감자채 볶음, 취나물무침, 김치. 게다가 단백질은 책임져 줄 오징어채 볶음과 새우 멸치볶음. 김까지 있으니 너무 좋다. 김이랑 김치만 있어도 한끼 맛있게 먹는 1인. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매인 메뉴 : 오뚜기 채황라면 멍멍군의 회식으로 혼밥이라 간단하게 먹은 라면. 챙겨보는 브이로거가 먹는 거 보고 샀다. 후레이크로 야채가 가득한 채황라면. 끓이면서 나는 냄새는 흡사 스낵면 느낌. 국물 색깔도 비슷하다. 맵지 않고 깔끔한 스낵면 비슷한 느낌이다. 10가지 야채가 들어간 라면이라고- ..
주간밥상(9.29~10.4) - 추석과 함께 일상밥상 매인 메뉴 : 순두부찌개 사다 놓은 순두부 유통기한이 간당간당. 그 래서 저녁은 순두부찌개 ㅋㅋ 양파랑 애호박 깍둑썰기 하고, 파 한 개 어슷썰기 해서 준비. 다담 순두부찌개 소스 넣어서 끓으면 애호박, 양파 넣고 한번 더 끓인다. 그리고 순두부 반 쪼개서 넣어 양념이 배이게 저어주고, 달걀 1개, 썬 파 넣어 한번 끓으면 완성이다. 순두부찌개 있으면 반찬은 잘 안 먹어서 간단히. 매인 메뉴 : 옛날 돈가스 수요일에는 차례음식 준비해야 해서, 퇴근하는 멍멍군과 바로 마트로 갔다. 미리 저녁을 먹고 장을 보기로 해서, 푸드코트에서 돈가스 한 그릇 뚝딱. 밖에서 돈가스를 먹으려면 항상 홈플러스에 있는 푸드코트로 온다. 그나마 여기가 제일 괜찮은 맛. 이번에는 고기도 더 두툼해서 아주 만족!! 장 볼 때에는 ..