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스모리 일상/밥상이야기

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주간밥상(5.27~6.2) 매인 메뉴 : 페리카나 후라이드 치킨 아빠가 시켜주신 페리카나 치킨. 우리 동네 페리카나는 맛있다! 어렸을 때부터 쭉 먹어온 페리카나 후라이드. (다른 동네 체인점은 별로.ㅠㅠ) 역시 맛있다. 치킨무로 부족해 오이도 같이 냠냠. 오랜만에 맛보는 치킨 짱 맛. 매인 메뉴 : 김치전 나갔다 오는데, 오는 길에 음식점 앞에서 한번 맡은 김치전 냄새. 맛있겠다 생각했는데 우리 집 앞 골목에서 또 난다! 그래서 오늘 메뉴는 김치전 ㅋㅋ 김치 쫑쫑 썰어 밀가루랑 물이랑 넣어서 버물. 김치에 이미 간이 되어 있어 밀가루를 사용하시는 엄마. 엄마가 해주는 거 다 맛있다. 돌나물 참깨소스에 버물여 놓고, 상추는 간장 양념에 버물버물. 기억이 안 나네, 수요일에 뭘 먹었는지.. 이제 사진을 남기거나 기록하지 않으면 기억나..
주간밥상(5.20~5.26) 매인 메뉴 : 쫄면과 군만두 노브랜드에서 구매한 비빔쫄면. 양념이 매콤하니 꽤 괜찮다! 양배추, 오이, 당근 채 썰어서 곁들여먹으면 세상 맛있다. 쫄면으로만 아쉬우니 구운 비비고 만두까지. 매인 메뉴 : 멍멍군 생일상 내일 22일이 멍멍군 생일. 하필 내일 대전 가야 할 일정이라서 21일 저녁 미리 차려준 생일상. 먼저 미역국, 소고기 볶볶하다가 미역 넣고 더 볶다가 물 넣어서 푹~ 끓이기. 잡채는 파프리카 채 썰어 살짝 볶고, 시금치는 데쳐서 소금간 조금 하고, 고기는 양념해서 볶아주고, 당근도 채 썰어 볶볶. 당면은 물에 담가 살짝 불린 후 삶기. 그리고 다 합쳐서 양념 넣고 버물버물. 난 항상 당면 포장지 뒤에 나와있는 양념으로 한다. 애호박 썰어서 굵은소금에 절이기. 부침가루 묻히고, 계란 옷 입..
주간밥상(5.13~5.19) 매인 메뉴 : 돼지고기 김치찌개 마땅한 찬거리가 없을 때 제일 하기 좋은 메뉴. 다행히 냉동실에 얼려둔 삼겹살이 있어서 해동 후 먹기 좋아 볶아주고 김치 썰어 넣고 다시 볶볶. 그리고 쌀뜨물 넣어서 한소끔 끓여주기. 김치찌개로만 부족하니 영원한 짝꿍 계란말이. 아침에 샌드위치 싸고 남은 양배추 샐러드랑 밑반찬이랑. 매인 메뉴 : 삼겹살 야채볶음 양지살 사다가 야채랑 같이 볶아먹으려고 했는데, 한우밖에 없어 너무 비싸서ㅠㅠ 대신 삼겹살로 사 왔다. 굴소스 넣고 볶은 양지 야채볶음 태국 메뉴 중에도 있다고.. 다음을 기약하기로. 우선 삼겹살 구워주고 어느 정도 익으면 파프리카, 양파, 청경채 모두 넣기 굴소스 넣고, 설탕만 조금 투하. 야채가 푹 익기 전에 후다닥 센 불에 볶기. 나는 실패.. 너무 오래 볶..
주간밥상(5.6~5.12) 매인 메뉴 : 김치비빔국수 대체휴일이라 쉬는 월요일. 저녁을 뭘로 때워야 할지 고민하다가 간단한 메뉴로 선택. 비빔국수 하나로는 아쉬우니 사이드로 비빔만두. 오늘은 죄다 비빔이구나. 여하튼, 양배추 얇게 채 썰어 초고추장에 버무리고, 만두는 에어프라이어에 넣어 180도에 10분 정도 돌려주고 접시에 담기. 소면 후다닥 삶아내고 오이랑 사과 채 썰어 올려주기. 김치 작게 썰어 고추장 간장 고추가루 매실액 설탕 참기름 깨 넣어 만들기. 오랜만에 맛있는 비빔국수였다. 매인 메뉴 : 백반 화요일 저녁 딱히 매인 메뉴라고 할만한 게 없다. 엄마한테 얻어온 김치들 올리고 고추 말려 맛있는 양념한 엄마표 마른반찬. 오이 썰어 고추장에 무치고, 감자 썰어 볶기. 멍멍군 먹고싶다던 황탯국 끓여 맛있게 냠냠. 매인 메뉴 ..
주간밥상(4.29~5.5) 매인 메뉴 : 치킨 덮밥 저번 금요일에 남은 치킨이 한 마리는 되는 거 같다. 그래서 양배추 얇게 썰고 치킨은 뼈 빨라서 살만 프라이팬에 볶볶. 후추, 소금 한 꼬집. 데리야끼 소스랑 마요네즈 넣고 비벼서 한 끼 뚝딱. 매인 메뉴 : 계란 반미 오늘은 멍멍군 신난 날. (약속 있다고 늦었다) 나 먹고 싶은 거 아무거나 생각하다가 고른 메뉴다. 오랜만에 울 동네 맛있는 반미 집에서 계란반미 하나 포장. 후다닥 집으로 달려와 오렌지청 넣고 에이드 만들어 반미랑 냠냠. 여기 반미집 추천이요 :) 매인 메뉴 : 돈가스 근로자의 날인 오늘, 느지막이 나와 장보기 전 이른 저녁이다. 마트 안 푸트코트에서 고른 돈가스. 돈가스 두 덩어리, 계란 프라이, 샐러드랑 밥, 가락국수 국물. 여기 돈가스가 최고 맛집이다. (..
주간밥상(4.22~4.28) 매인 메뉴 : 부대찌개 소시지, 스팸, 간 돼지고기, 양배추, 떡국떡, 김치 넣고 바글바글 끓여냈다. 동생이 준 치즈소스와 고추소스까지 넣어 맛을 내고. 지금까지 한 것중 가장 맛있었다. 조금 짠 거 말고는 :) 매인 메뉴 : 김밥 주말에 장보러 갔을 때 김밥 재료 가득 담았다. 작년 명절 멍멍군이 받아 온 김 한 박스가 아직 가득이다. 깻잎 깔고 계란 오이 단무지 햄 맛살 넣고 후다닥 돌돌 말아 어제 남은 부대찌게랑 냠냠. 김밥은 언제나 맛있다. 매인 메뉴 : 참치김치찌게 뭐 반찬 할 게 없다. 주말에 장을 봐 뒀는데도 왜 그러는지.. 하하 만만한 게 김치찌개다. 김치, 참치 넣고 달달 볶다가 쌀뜨물 넣어 펄펄 끓이기. 냉동실에 쟁여둔 청양고추 하나 쪼개서 퐁당. 찌게 하나로는 아쉬우니 스팸 하나 꺼내..

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