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스모리 일상

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강릉의 청결상태 괜찮은 숙소 2019.06.07. 강릉으로 가는 길에 예약한 경포대 바다가 그리울 때 펜션 티몬에서 검색해보다가 마음에 드는 곳을 찾았다. 만원 할인 쿠폰도 줘서 여기서 결제. 후기 쓰려고 티몬에서 다시 검색하니 페이지가 검색이 안된다. 아마도 이젠 티몬에서 구매가 어렵지 않나 싶다. 우리는 식도락 여행이라서 목적지는 항상 식당 위주로 짜인다. 그래서 아침 일찍 출발하며 내비에 찍은 목적지는 막국수 맛집이었지. 결국 강릉에 숙소를 잡은 것도 강릉에 위치한 맛집을 가기 위함이다. 전반적인 청결상태가 아주 마음에 들었다. 금연인 것도 굿. 비수기라서 그런지 냉장고가 꺼져있는 상태. 우리의 입실과 동시에 냉장고 전원을 켰다. (외식을 하니 크게 상관은 없었다) 화장실도 물 떼 없이 깨끗하다. 제일 먼저 확인하는 곳이 주방..
강원도 갈때마다 방문하는 장평메밀막국수 2019.06.07. 강원도 갈 때마다 방문하는 최애 강원도 맛집. 평창의 장평메밀막국수. 점심시간이 조금 지난 시간에 도착했다. 그래서인지 조용한 식당. 한쪽 구석에 자리를 잡았다. 재작년 다녀갔는데 그 사이 바뀌었더라. 1박 2일에서도 다녀갔고, 메뉴판도 바뀌었다. 1박2일에서 장칼국수 맛집으로 나왔었구나. 티비를 많이 보지 않아서 다시 이곳을 방문해서야 알게 됐다. 기본 밑반찬. 이 곳에 오게 되면 자연스레 추억 얘기도 하게 된다. 처음 방문은 연애할 때였는데, 그때부터 꾸준히 방문을 했으니 벌써 7~8년 정도는 된 거 같다. 연애할 때의 풋풋하고 설레었던 감정을 꺼내 다시 느끼고 기억한다. 이 곳 또한 그 기억의 일부가 됐다. 가장 좋아하는 메뉴인 메밀전병. 아쉽게도 갈 때마다 점점 전병 두께가 ..
주간밥상(6.17~6.23) 매인 메뉴 : 돈가스김치나베 홈플러스 정육코너에서 사 온 돈가스 넣어서 만든 돈가스김치나베. 프라이팬에 기름 넉넉히 둘러주고 돈가스 넣어 바삭하게 튀겨준다. 살짝 식혀준 후 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비. 카놀라유에 참기름 섞어 김치 볶다가 (참기름만 먼저 넣으면 타버려서 섞어준다) 쌀 뜰 물 넣어서 팔팔 끓여준다. 팽이버섯과 대파 썰어 넣어서 적셔주고 그 위에 썰어둔 돈가스 올려주기. 돈가스에 국물이 잘 스며들게 한번 더 끓여주면 끝. 함정은 돈가스가 맛이 없고, 냄새도 난다..ㅠㅠ 다시는 홈플러스에서 돈가스, 고기를 안 사는 걸로. 매인 메뉴 : 참치김치 덮밥 김치 잘게 썰어서 준비. 파 기름 먼저 내주고 프라이팬에 김치, 김치 국물 2 국자 넣고 참치는 참치 기름까지 같이 넣어서 볶아준다. 고춧가루..
주간밥상(6.10~6.16) 매인 메뉴 : 돈가스(외식) 주말을 피해 월요일에 장 보러 갔다가 홈플러스 안에 있는 푸드코트에서 돈가스 냠냠. 우리의 최애 돈가스 맛집이다. 장보고 돌아가서 밥하기에는 귀찮.. 난 옛날 돈가스, 멍멍군은 오므라이스 돈가스. 오므라이스도 적당한 간에 맛있고, 돈가스도 바삭하게 잘 구워져 계란 노른자 터트려 같이 먹으면 꿀맛. 월요일은 외식으로 해결한 저녁밥상이다. 매인 메뉴 : 제육볶음 재워서 냉동실에 킵해둔 제육볶음. 녹여서 양배추, 팽이버섯 추가해 볶볶. 고춧가루 추가해서 색깔내기 ㅋ 콩나물 데쳐 소금 조금, 고추가루 살짝, 참기름 몇 방울. 버물버물해서 올리기. 상추랑 깻잎쌈에 제육볶음 올려서 냠냠. 쌈은 언제나 진리 :) 매인 메뉴 : 통살 새우볼 멍멍군이 놀다 오겠다고 한 날. 이런 날은 자유다..
배달의 민족에서 푸라닭 주문해 먹었어요 배달의 민족에서 푸라닭 주문해 먹었다. 밥하기 귀찮은 어느 금요일 저녁날. 요 근래 와서야 배달어플을 사용 중이다. 결제까지 다 되고 음식만 받으면 되니 세상 편하더라. 비닐이 아니라 재사용 가능한 부직포 백이라 좋다. 사실 비닐이면 처치곤란이다ㅠㅠ 포장 패키지가 이쁘다. 치킨박스, 치킨무, 고추 마요 소스, 콜라. 푸라닭 오리지널 + 달콤 양념. 왜인지 좀 부족할 거 같아 찬밥 남은 걸로 급하게 주먹밥을 만들었다. 오븐에 초벌 해서 후라이드 해 더 바삭하고 고소하다는 푸라닭. 내 입맛에도 좋다. 별로 기름지지 않아서 인지 남김없이 다 먹었다. 양이 좀 적기도 했지만.. 주먹밥을 만들기 정말 잘했다 생각함. 달콤 양념 치킨. 양념치킨을 좋아하는 멍멍군 때문에 항상 반반 시켜 먹는다. 양념이 묻혀졌지만 바..
주간밥상(6.3~6.9) 매인 메뉴 : 삼겹살김치찜 냉동실에 항상 두는 삼겹살 꺼내 김치랑 넣고 푹~ 끓이기. 쌀뜰물 넣고 마늘 조금 양파 조금, 고춧가루 후추 팍팍. 김치는 썰지 않은 채로 넣기. 마지막에 간 보고 간장 조금, 파 듬뿍 한소끔 더 끓여내기. 남은 상추랑 깻잎 꺼내고, 만두 굽굽. 맛있는 저녁상. 매인 메뉴 : 백반 급하게 약속을 외친 멍멍군 덕분에 준비하던 반찬 재료 도로 넣어놓고 엄마가 만들어준 고추 다짐 양념장이랑 김치랑 뜨끈한 밥에 냠냠. 음, 맛있다. ㅋ 역시 엄마 맛 최고. 간단히 저녁 먹고 혼술. 안주는 역시 감튀다. 매인 메뉴 : 소시지야채볶음 양배추, 당근, 애호박, 양파 썰썰해서 준비. 소시지는 어슷 썰어서 에어프라이어에 살짝 돌리기. 야채 넣고 볶볶하다 굴소스, 설탕 조금, 간장 살짝. 소시지..
주간밥상(5.27~6.2) 매인 메뉴 : 페리카나 후라이드 치킨 아빠가 시켜주신 페리카나 치킨. 우리 동네 페리카나는 맛있다! 어렸을 때부터 쭉 먹어온 페리카나 후라이드. (다른 동네 체인점은 별로.ㅠㅠ) 역시 맛있다. 치킨무로 부족해 오이도 같이 냠냠. 오랜만에 맛보는 치킨 짱 맛. 매인 메뉴 : 김치전 나갔다 오는데, 오는 길에 음식점 앞에서 한번 맡은 김치전 냄새. 맛있겠다 생각했는데 우리 집 앞 골목에서 또 난다! 그래서 오늘 메뉴는 김치전 ㅋㅋ 김치 쫑쫑 썰어 밀가루랑 물이랑 넣어서 버물. 김치에 이미 간이 되어 있어 밀가루를 사용하시는 엄마. 엄마가 해주는 거 다 맛있다. 돌나물 참깨소스에 버물여 놓고, 상추는 간장 양념에 버물버물. 기억이 안 나네, 수요일에 뭘 먹었는지.. 이제 사진을 남기거나 기록하지 않으면 기억나..
주간밥상(5.20~5.26) 매인 메뉴 : 쫄면과 군만두 노브랜드에서 구매한 비빔쫄면. 양념이 매콤하니 꽤 괜찮다! 양배추, 오이, 당근 채 썰어서 곁들여먹으면 세상 맛있다. 쫄면으로만 아쉬우니 구운 비비고 만두까지. 매인 메뉴 : 멍멍군 생일상 내일 22일이 멍멍군 생일. 하필 내일 대전 가야 할 일정이라서 21일 저녁 미리 차려준 생일상. 먼저 미역국, 소고기 볶볶하다가 미역 넣고 더 볶다가 물 넣어서 푹~ 끓이기. 잡채는 파프리카 채 썰어 살짝 볶고, 시금치는 데쳐서 소금간 조금 하고, 고기는 양념해서 볶아주고, 당근도 채 썰어 볶볶. 당면은 물에 담가 살짝 불린 후 삶기. 그리고 다 합쳐서 양념 넣고 버물버물. 난 항상 당면 포장지 뒤에 나와있는 양념으로 한다. 애호박 썰어서 굵은소금에 절이기. 부침가루 묻히고, 계란 옷 입..

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