간단한반찬만들기 - 새우젓애호박볶음, 두부조림
새우젓애호박볶음 준비물 애호박 1개 양파 반개 파 반개(없어도 됨) 새우젓, 매실액, 간장, 깨. 1. 기름 두르고 채 썬 양파 넣어 볶기. 2. 양파가 기름으로 코팅되면 애호박 넣기. 3. 애호박이 절반 정도까지 익게 볶다가 4. 새우젓 한 작은 술 넣고, 매실액 2/3큰술. (간이 부족하면 간장 추가로 넣기.) 5. 마무리로 깨 솔솔 뿌리면 끝. 초간단 호박볶음- 두부조림 준비물 두부 한모 파 반개 들기름, 간장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 후춧가루, 물. 깨. 1. 들기름 두르고 먹기 좋게 썬 두부 구워주기. (들기름만 넣으면 기름이 금방 타버리니 식용유 약간 섞어준다) 2. 두부 구울 때, 소금 살짝 뿌려 약하게 간하기. (난 두부를 찌개용으로 사용한다, 더 부드럽다) 3. 간장2, 고추가루1, ..
내가 좋아하는 프랑스식 식빵, 브리오슈
내가 좋아하는 프랑스식 식빵, 브리오슈 파스키에 트레쎄 구매처 - 마켓 컬리 https://www.kurly.com/shop/goods/goods_view.php?&goodsno=43841 마켓컬리 :: 내일의 장보기, 마켓컬리 모두가 사랑하는 장보기, 마켓컬리! 당일 수확 채소, 과일, 맛집 음식까지 내일 아침 문 앞에서 만나요! www.kurly.com 마켓 컬리에서 구매할 때마다 빠지지 않는 품목이 하나 있다. 요거, 프랑스식 식빵 파스키에 트레쎄. 사실, 호주에서 잠시 머무를 때 브리오슈에 완전 반했었지. 1, 2불짜리 식빵 사다 먹다가 7불짜리 프랑스 식빵을 5불로 할인을 한다길래, 사 먹어봤는데- (큰 마음먹고 샀다, 다양한 브랜드에 저렴한 가격의 빵들이 많았기 때문에..) 아니, 왜 이렇게 ..
서울,경기도 근교 주말 나들이 하기 좋은 곳
경기도 근교 주말 나들이하기 좋은 곳, 갤러리 카페 어비움 갤러리 카페 어비움 주소 : 경기 용인시 처인구 이동읍 어진로 721 (어비리 1211-1) 전화 : 10:00 ~ 유동적 운영 * 지역화페 사용 가능 * 멍멍군 두고, 주말 외출은 오랜만이다. 친구와 근처 다육이를 구경하고 분위기 좋은 곳을 찾아왔다. 다육이 판매하는 곳에서 추천받아 온 곳. 주차장은 넉넉하다, 건물 앞으로 넓게 주차 가능. 조경이 참 이쁘다. 카페를 들어가는 입구부터, 사진 찍기 좋은 분위기다. 기린, 악어 등 동물 모양의 설치물도 있다. 아이들이 좋아할 거 같은 분위기다. 방문해보니, 모임으로 방문하신 분들, 가족들과 함께 오신 분들, 연인끼리 데이트를 나온 분들. 다양한 사람들이 이곳, 어비움을 방문했다. 추천받은 메뉴는 ..
간단한반찬 만들기-어묵볶음, 계란찜, 꽈리고추멸치볶음
어묵볶음 준비물 어묵 2장 양파 반개 파 조금 식용유, 고춧가루, 굴소스, 간장, 매실액, 통깨, 후춧가루. 1. 카놀라유 두르고 채 썬 양파 넣고 볶는다. 2. 먹기 좋게 썬 어묵이랑 물 조금 같이 넣기. (물을 같이 넣어 졸이 듯 볶아주면 어묵이 더 부드럽다) 3. 양념장 넣고 양념이 잘 배게 볶기. 4. 불 끄기 전에 파 넣어 호로록 볶아내면 완성. 5. 마무리로 깨랑 후춧가루 톡톡. 계란찜 준비물 계란 5알 파 물 (계란이랑 1:1) 우유 (없어도 됨) 말린 달래 (없어도 됨) 소금 1. 계란 풀어서 잘 섞어준다. 2. 말린 달래, 채 썬 파, 물 넣고 잘 섞어준다. 3. 소금으로 간하고 약불에 익힌다. (몽글몽글 해질 때까지 절 저어준다.) 4. 절반 정도 익으면 뚜껑 닫고 더 익힌다. 5. 약..
